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Gutes aus Hagebutten

Hagebuttenmark 225 g

Das Auendorfer Hagebuttenmark im kleinen Glas — zum Probieren oder zum Verschenken.

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Zutaten & Nährwerte

Rohmark (Hagebutten), Zucker
Hergestellt aus 52g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt: 49g je 100g

Nährwerte	je 100 g
Brennwert	983 kJ / 231 kcal
Fett	0,11 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,06 g
Kohlenhydrate	57,0 g
davon Zucker	48,7 g
Eiweiß	0,61 g
Salz	< 0,01 g
Vitamin C	48,6 mg (61 % der Referenzmenge)
Wasser	41,6 g
Mineralstoffe	0,72 g

Verwendung

Aufs Brot, Zum Backen

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Artikelnummer 00001 · Kategorie Fruchtaufstriche, Gutes aus Hagebutten

Über dieses Produkt

Auendorf trägt seinen Beinamen zu Recht: „Das ländliche Hägenmarkdorf“ steht schon auf dem Ortsschild. Früher kochte hier fast jedes zweite Haus Hagebuttenmark ein — heute sind es noch eine Handvoll Betriebe, die es nach dem alten Rohverfahren machen.

Dieselbe Herstellung wie beim großen Glas: kalt passiert, schonend eingekocht, ohne Auskochen der Früchte. Das kleine Glas ist die richtige Größe, wenn Sie Hagebuttenmark noch nicht kennen — oder wenn es als Mitbringsel mitgehen soll.

Aufs Brot, in den Quark, als Füllung im Gebäck.